Il a fait très beau il y aa quelques temps, nous en avons profité pour cuire les premières pizza au feu de bois de l’année. La pâte à pizza à toute son importance, d’ailleurs cuisinier une pizza est une affaire sérieuse !
En ce qui concerne la garniture je suis restée classique : la favorite des enfants, jambon-fromage et la traditionnelle pour moi courgette-olive-fromage-piment !
Mais tout ça, une pâte gouteuse et une garniture généreuse ne serait rien sans le savoir-faire d’un pizzaiolo, et j’ai un des meilleurs à la maison !
